الأحد، 31 مايو 2015

○•○•○ مملحات اللوزة ○•○•○


مملحات اللوزة






:المقادير 

لوز محمص في الفرن
٤ فرماحات (مثلثات الجبن)
٢٥٠ غ زبدة
٥٠غ زنجلان (سمسم) محمر و مطحون قليلا
قليل من الزنجلان (سمسم) محمر غير مطحون 
٢ خمارات حمرين (بايكنغ باودر)
ملح ابزار تحميرة 
 سودانية او هريسة (فلفل احمر حار) حسب الذوق
ملعقة صغيرة من موطارد (الخردل)
نصف كيلو طحين (دقيق ممتاز)
حليب او ماء لجمع العجين 
*الوصفة تدعو لمربع البنة كنور (نكهة الدجاج) انا لم اضعها يمكنم ان تضيفوها الى الوصفة

 :الطريقة موضحة في الفيديو 
 ♥


الجمعة، 29 مايو 2015

♥♥ حلوى الفينونسيي بطريقة ناجحة 100/100 ♥♥





  حلوى الفينونسيي بطريقة ناجحة 100/100  





:المقادير 

١٠٠ غ دقيق ابيض
فانيلا
٢٥٠ غ سكر 
١٤٠ غ لوز مطحون 
٨ من ابيض البيض (٢٥٠ غ)
قبصة ملح
٢٥٠ غ من الزبدة المذابة
ملعقتان كبيرتان من شعرية الشكلاطة 
صلصة الشكلاطة:
١٥٠ غ شكلاطة
٣ ملاعق كبيرة قشدة طرية
ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو


<< الطريقة موضحة في الفيديو


الخميس، 28 مايو 2015

حرشة بحشوة الجبن و الزيتون رائعة منظرو مذاق




 حرشة بحشوة الجبن و الزيتون رائعة منظرو  مذاق





:المقادير

٦٠٠ غ سميدة رقيقة
٢٥٠ مللتر حليب
قليل من الخميرة الطرية
كيس من الخميرة الكميائية 
٢٠ سنتليتر من الزبدة الذابة يمكن خلطها و الزيت
ملح
زيتون 
جبن ابيض

<< الطريقة موضحة في الفيديو التالي


الأربعاء، 27 مايو 2015

♦♦ بريوش الشهدة على شكل عنقود العنب ♦♦




        بريوش الشهدة على شكل عنقود العنب 






:المقادير

٥٠٠ غ دقيق
١٠٠غ زبدة لينة 
كأس ماء دافئ أو حسب تشرب الدقيق للماء
بيضتان
نصف ملعقة صغيرة ملح
٣ ملاعق كبيرة مسحوق الحليب المجفف
٣ ملاعق كبيرة سنيدة
٢ ملاعق كبيرة ماء الزهر
ملعقتان صغيرتان خميرة مجففة
اصفر بيضة للدهن
(عسل للسقي (اختياري

 : الطريقة موضحة  في الفيديو


الثلاثاء، 26 مايو 2015

♥♥ الحريرة المغربية بالطريقة الأصيلة ♥♥





الحريرة المغربية بالطريقة الأصيلة  




المقادير

٢٥٠غ من اللحم المقطع 
علبة من الحمص (٢٥٠غ)
١٥٠غ من الأرز
٥٠٠غ من الطماطم الطرية
بصلة واحدة كبيرة محكوكة
ملعقة صغيرة من الكرافس المفروم
ملعقتان كبيرتان من المقدونس المفروم
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة
٣ ملاعق كبيرة من الطماطم المصبرة
ملعقة كبيرة من الملح حسب الذوق
١٢٥غ من الملح الدقيق الأبيض
٣ لترات و نصف من الماء
ملعقة صغيرة من السمن البلدي 
ملعقة صغيرة من الزعفران 
ملعقة صغيرة من الابزار
(نصف ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري


:الطريقة موضحة في الفيديو**




الاثنين، 25 مايو 2015

حلوى بالشكلاطة


حلوى بالشكلاطة :




                                         الطريقة :

                                                                          
١٢٥ غ زبدة

٧٥ غ سكر ناعم
صفار بيضتين

فانيلا
١٠ غ كاكاو
دقيق حسب الخليط



                                                      الطريقة في الفيديو :





بريوات بحشوة بسطيلة الدجاج

بريوات بحشوة بسطيلة الدجاج :








المقادير :                                                                          كيلو من الدجاج
٢حبات بصل مفروم
١٢٥غ لوز مسلوق منقى مقلي ثم مفروم
٥ملاعق كبيرة من الزيت
ربع ملعقة صغير من الابزار
نصف ملعقة صغيرة من الجنجبيل (سكنجبير)
ملح
نصف ملعقة صغيرة كركم ( خرقوم طبيعي)
نصف ملعقة صغيرة زعفران حر
نصف ملعقة صغيرة من السمن
عود صغير من القرفة
٥بيضات
ملعقة ك من الكزبرة المفرومة
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
٨٠غرام من السكر الصقيل (كلاصي)
ملعقة صغيرة من القرفة
نصف كيلو من ورق البسطيلة
زبدة مذابة
بيضة مخفوقة

الطريقة :                                                                          


 


السبت، 23 مايو 2015

العدس على الطريقة المغربية شهية و صحية


العدس على الطريقة المغربية شهية و صحية :






الطريقة و المقادير :                                                          





خبز بالبصل و الجبن - Pain au oignon et fromage


خبز بالبصل و الجبن - Pain au oignon et fromage



االطريقة و المقادير :                                                              



 

صابلي الخميسة

صابلي الخميسة :









الطريقة و المقادير:                                                                                                     






كيش بالجبن رائع و سهل التحضير


كيش بالجبن رائع و سهل التحضير :







الطريقة و المقادير :                                                                                                         





                                                     



السلام عليكم سلطة نيس بطريقة سهلة و رائعة


السلام عليكم سلطة نيس بطريقة سهلة و رائعة :









الطريقة و المقادير :                                                      




البهلة غريبة مغربية


البهلة غريبة مغربية :






الطريقة و المقادير :                                                           




بريوش الوردة بالشكلاطة :


بريوش الوردة بالشكلاطة :








الطريقة و المقادير :                                                              






السلام عليكم كعب الغزال

السلام عليكم كعب الغزال :











الطريقة و المقادير :                                                              


الطريقة الصحيحة لاعداد أفضل بيتزا ايطالية بالبيت بيتزا مارغاريتا

الطريقة الصحيحة لاعداد أفضل بيتزا ايطالية
بالبيت بيتزا مارغاريتا :













الطريقة و المقادير :                                                              



شاورما مثل المطاعم

شاورما مثل المطاعم :









الطريقة و المقادير :                                                          


حلوى عيد الميلاد على شكل رقم 6 بدون اي قالب كيك

حلوى عيد الميلاد على شكل رقم 6 بدون اي قالب كيك :











المقادير:                                                                         كيكتين اسفنجيتان بالشكلاطة 
٦٠٠غ من الكريما الطرية 
٥٠غ من السكر 
سكر الفانيلا (٧غ)
شراب الليمون (الحامض)
قليلا من قطع الاناناس او اي فاكهة من اختياركم
التزيين:
يمكنكم ان تزينوها حسب رغبتكم انا اخترت للتزيين:
ناباج الفراولة احمر
و ناباج شفاف
ملون ازرق
ثم ملعقتان كبيرتان من الكريمة الطرية


الطريقة في الفيديو :                                                          


جميع الحقوق محفوظة لمدونة شهيوات مغربية 2013

تصميم : Modawenon-Team