♦•♦ رغايف/مسيمنات صغار بالشرمولة/مسمن رمضان ♦•♦
المقادير :
العجين:
٥٠٠غ من الدقيق الابيض
٢٥٠ غ من دقيق السميد الرقيق فينو
ملح
ربع ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
ماء دافئ الكافي لجمع العجين
كاس صغير زيت لبسط العجين
الحشو:
حبة بصل كبيرة مطعة قطع صغيرة
٣ ملاعق كبيرة من الزيت
حبة طماطم منقاة و مقطعة
حلة فلفل اخضر مقطعة
ملح و فلفل اسود(ابزار)
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الاحمر(تحميرة)
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
<< الطريقة موضحة في الفيديو التالي
0 ÇáÊÚáíÞÇÊ
