♥♥ الحريرة المغربية بالطريقة الأصيلة ♥♥
المقادير
٢٥٠غ من اللحم المقطع
علبة من الحمص (٢٥٠غ)
١٥٠غ من الأرز
٥٠٠غ من الطماطم الطرية
بصلة واحدة كبيرة محكوكة
ملعقة صغيرة من الكرافس المفروم
ملعقتان كبيرتان من المقدونس المفروم
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة
٣ ملاعق كبيرة من الطماطم المصبرة
ملعقة كبيرة من الملح حسب الذوق
١٢٥غ من الملح الدقيق الأبيض
٣ لترات و نصف من الماء
ملعقة صغيرة من السمن البلدي
ملعقة صغيرة من الزعفران
ملعقة صغيرة من الابزار
(نصف ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري
:الطريقة موضحة في الفيديو**
0 ÇáÊÚáíÞÇÊ
